cuisine

Maman ET Scrappeuse. Ma puce s'est tellement régalée à midi qu'au cas où vous cherchiez un truc qui fonctionne un max (enfin avec Clémi!) je m'en voudrais de ne pas partager. AGE: 13 mois INGREDIENTS: -saumon de reste (donc déjà cuit). Un formidable saumon...

Voilà une idée "vide frigo": poêlée de poulet aux marrons et champignons. Seule chose à dire: cuire lefilet de poulet dans un bouillon de poule pendant 15 minutes. Cela évite trop de gras, une viande trop sèche. Sortir le poulet du bouillon. Garder une...

Oyé!Oyé! La saison des marchés de Noël est lancée en Alsace et avec elle, toutes les petites friandises traditionnelles: les breadeles. Comme prévu, j'ai réalisé des mini pain d'épices à la façon de ma Oma qui s'en est allée il y a maintenant 4 ans. J'ai...

Le brocolis est de saison, j'ai donc décidé d'en profiter. Assez de le manger à la vapeur ou en purée...Alors voilà une idée de gratin tout droit sortie de ma tête. Ingrédients: 1kg de brocolis (non nettoyé) 250 g de dés de jambon 1 petit sachet de comté...

Super recette que je dois à la tante de mon mari qui est une très bonne cuisinière. INGREDIENTS: (4 personnes) -1 filet mignon de porc ou de veau (appelé alors grenadin) entier -125g de tomates cerises -300g de penne -tomates sechées -100g de chorizo...

Ingrédients 4 personnes: 250g d'asperges vertes fraiches 250g de pennes 250g de saumon fumé 200g de comté 20cl de crème liquide 20cl de lait 2 oeufs ciboulette muscade sel poivre Déroulement : Préchauffer le four à 180°C Faire cuire les pâtes. Truc: après...

INGREDIENTS (pour 15 madeleines) 2 gros oeufs 75g de farine 75g de sucre 70g de beurre fondu 1 citron ETAPE 1: Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que cette mixture blanchisse ETAPE 2: Ajouter le beurre fondu ETAPE 3: Battre les blancs d'oeuf en...

Hier, je prépare une petite surprise à mon mari parti voler...des cookies. Ils étaient très bons et comme d'habitude incapable de me tenir à la recette. Le résultats est plutôt sympa. Pour 15 petits cookies: 55g de beurre mou 90g de chocolat noir 110g...

Voilà une recette tout droit sortie de ma tête...vous pouvez la retrouver et la commenter sur marmiton ( http://www.marmiton.org/recettes/recette_gratin-de-chou-fleur-et-pommes-de-terre-sauce-parmesan_164787.aspx ) Temps de préparation : 15 min Temps...

Avec cette chaleur, il faut trouver des idées pour que le repas n'entraine pas le "coup de chaud". J'ai donc eu l'idée de ces roulés glacés. Ingrédients (2 personnes): 4 tranches de saumon fumé 2 fromages blancs tartare ciboulette du jardin Déroulement:...